Портфолио проекта "Здоровое питание - мифы или реальность?"

Материал из Vladimir

Перейти к: навигация, поиск

Содержание

Автор проекта:

Швецова Елена Владимировна

Название проекта

Здоровое питание - мифы или реальность?

Предмет, класс

Межпредметный: Технология, биология, МХК, химия , 8 класс

Краткая аннотация проекта

После завершения проекта учащиеся смогут: • освоить знания о составляющих технологической культуры, ее роли в общественном развитии; проектной деятельности; способах снижения негативных последствий производственной деятельности на окружающую среду и здоровье человека; • овладеть умениями рациональной организации трудовой деятельности, проектирования и изготовления личностно или общественно значимых объектов труда с учетом эстетических и экологических требований; сопоставления личных планов развития с состоянием здоровья, образовательным потенциалом, личностными особенностями; • развить пространственное воображение, способность к самостоятельному поиску и использованию информации для решения практических задач в сфере технологической деятельности, к анализу трудового процесса в ходе проектирования материальных объектов или услуг; навыков делового сотрудничества в процессе коллективной деятельности; • воспитать уважительное отношение к технологии как части общечеловеческой культуры, ответственного отношения к труду и результатам труда; • сформировать готовность и способность к продолжению обучения в системе непрерывного профессионального образования. В результате работы над проектом будут реализованы следующие методические задачи: • Формировать навыки самостоятельной работы с учебным материалом с использованием НИТ. • Формировать навыки самообразования. • Стимулировать развитие креативности и мобильности учащихся. • Развивать умение сформулировать задачу найти пути ее реализации. • Развивать навыки самоконтроля. • Совершенствовать навыки работы в команде.

Вопросы, направляющие проект

Основополагающий вопрос

Традиции русской кухни - путь куда?

Проблемные вопросы

1.На чем основаны стереотипы русской кухни? 2. Как религиозные каноны вляют на традиции в питании? 3. Влияет ли своременный этикет на стремление к здоровому образу жизни?

Учебные вопросы

1. Какие способы и приемы тепловой обработки пищи технологичны, а какие полезны? 2. Какие существуют безопсаные методы работы и хранения продуктов? 3. Как оформление блюда влияетна его вкусовые и питательные качества? 4. Сервировка стола - пережиток или элемент современной культуры?

Публикация учителя

Публикация

Визитная карточка проекта

Визитка

Презентация учителя для выявления представлений и интересов учащихся

Презентация

Пример продукта проектной деятельности учащихся

Публикация ученика

Материалы по формирующему и итоговому оцениванию

Оценка презентации

Материалы по сопровождению и поддержке проектной деятельности

Список интернет-ресурсов, используемых в ходе проекта

Другие документы